Sianida

Pastilah kalian lebih sering mendengar tentang racun yang satu ini. Sering dipakai di novel kriminal, sianida adalah salah satu racun yang paling popular dan terkenal. Seperti apakah racun sianida itu sebenarnya? Mari kita simak Bersama.

Sianida adalah gugus ikatan kimia yang mengandung carbon-nitrogen (C=N). Sianida bukanlah suatu senyawa sendiri, maka dari itu kita mendapati banyak sekali "versi" dari sianida ini. Salah satu yang paling terkenal adalah Kalium Sianida (KCN) yang botolnya bisa kalian lihat di bawah ini. Banyak zat yang mengandung sianida, tapi tak semuanya berbahaya karena mereka tidak langsung melepas ion CN^- yang bertindak sebagai racun metabolis. Beberapa senyawa sianida yang tergolong mematikan adalah: 

• Natrium sianida (NaCN)



Sodium Sianida yang dibentuk seperti kepingan

• Kalium sianida(KCN)



Botol Berisi Postasium Sianida / Kalium Sianida


• Hidrogen sianida (HCN)



Hidrogen Sianida adalah sebuah gas yang tak berwarna  sehingga sangat susah terlihat

• cyanogen klorida(CNCl). 



Alat Pendeteksi Cyanogen Chloride terlihat didalamnya menghasilkan warna yang cukup cantik

Pada tubuh kita, sianida akan menghambat sel tubuh saat akan menggunakan oksigen untuk membuat energi. Ion CN^-  akan mengikat atom besi di sitokrom C oksidase di mitokondria sehingga sitokrom tak bisa melakukan tugas nya. Tanpa oksigen, mitokondria tak bisa menghasilkan energi (ATP), sehingga otot jantung dan sel syaraf tak bisa melaksanakan tugasnya dan menyebabkan mereka mati. Singkatnya, ketika sel penting di tubuh mati maka orang tersebut juga mati.

Tanpa kita sadari, ada banyak sekali sumber-sumber sianida di sekitar kita, baik alami maupun buatan kimiawi, yang mungkin sebagian kita konsumsi. Sumber-sumber tersebut adalah:

• Memakan singkong, kacang lima, yucca, rebung, sorgum dan almond
• Memakan biji apel, biji cherry, biji apricot, dan biji persik
• Merokok
• Plastic yang terbakar
• Batu bara yang dibakar
• Asap dari rumah terbakar
• Produk asetonitril yang biasa digunakan untuk melepas kuku palsu
• Minum air, makanan, tanah, atau udara yang terkontaminasi
• Racun tikus (pengerat) yang mengandung pestisida.

Sianida Pada Buah dan Sayuran

Pada buah dan sayuran, sianida berbentuk cyanogenic glycosides atau sianoglikosida. Gula terikat pada senyawa ini  lewat proses glikosilasi, akan membentuk  hydrogen sianida. Tapi jangan khawatir, jumlah sianida yang berbahaya sangat kecil sehingga tidak berbahaya bila kita tak memakan terlalu banyak.

Dosis fatal sianida adalah 50-60 mg untuk asam sianida murni; sodium(Na) atau potaasium (K) sianida 200 – 300 mg. ciri-ciri eksternal korban yang diracuni sianida:

1.      Mata terlihat terang, menonjol dengan pupil membesar

2.      Rahang tertutup rapat dan ada buih di mulut

3.      Warna noda post-mortem (sesudah kematian) adalah merah terang

4.      Garam sianida menyebabkan korosi di mulut.

Kasus sianida:

• Penggunaan sianida pada Kamar Gas pada kamp konsentrasi jerman, dalam bentuk Zyklon B

• Tahun 2009 pada kebakaran klab malam Khromaya Loshad (Lame Horse)  di Perm, Russia. 156 orang meninggal. Penyebab utama adalah keracunan sianida dan gas lain karena plastic dan polistirena yang terbakar di interior klab.

• Tahun 1954, diperkirakan, Alan Turing (ilmuwan komputer) memakan apel yang sudah disuntik sianida untuk bunuh diri karena dihukum atas perbuatan homoseksual.

• Grigori Rasputin, tahun 1916, percobaan pembunuhan dilakukan atasnya dengan menggunakan sianida tetapi gagal dan akhirnya dia dibunuh dengan cara ditembak.

• Kasus Mirna Salihin pada tahun 2016. Dia meninggal  setelah meminum kopi Vietnam di sebuah kafe di Jakarta. Menurut polisi, keracunan sianida adalah penyebab utamanya.

Reference:

https://en.wikipedia.org/wiki/Cyanide_poisoning

https://www.thoughtco.com/overview-of-cyanide-poison-609287

http://www.forensicpathologyonline.com/e-book/poisons
https://emergency.cdc.gov/agent/cyanide/basics/facts.asp